Una receta popular en más de cinco países, la cual puedes preparar en tu hogar
¡Postre casero! Prepara churros con chocolate.- Los churros son un manjar muy populares en países como Bélgica, España, Francia, Filipinas, Iberoamérica, Japón, México, Portugal y Suroeste de Estados Unidos. A partir del año 2021 la competencia de churrerías creció, ampliándose el mercado de este exquisito postre en nuestra Venezuela
Para hacer unos exquisitos churros con chocolates, debes seguir paso a paso la receta que te recomienda nuestra sección de gastronomía de El Oriental.
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Ingredientes
Churros:
- 1 cucharadita de vainilla.
- 1 huevo.
- 1 taza de agua.
- 1 pizca de sal.
- 1 taza de harina de trigo todo uso.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Aceite para freír.
- Azúcar y canela molida.
Sirope de chocolate:
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 taza de agua.
- ½ taza de cacao en polvo.
- ¾ taza de azúcar.
- Pizca de sal.
Preparación
Colocamos, agua, mantequilla, pizca de sal y las dos cucharadas de azúcar en una olla sobre fuego medio, revolvemos y esperamos que hierva. Luego agregamos poco a poco la harina de trigo y mezclamos hasta conseguir una masa uniforme.
Cuando se forme una bola de masa y la mezcla se despegue de las paredes de la olla, retiramos y la llevamos a enfriar en un bol. Agregamos huevo y vainilla, con un batidor mezclamos hasta lograr una masa más uniforme. En una manga pastelera o una churrera colocamos la mezcla de los churros. Un dato adicional es que puede hacer la boquilla de estrella con una tapa de refresco.
En un caldero a fuego medio alto, colocamos la mezcla de churros directamente en el aceite, lo recomendable es cocinar 3-4 churros a la vez para mantener la temperatura del aceite. Si deseas unos churros cubiertos de azúcar y canela, debes tener listo un plato hondo con la mezcla de ambas para añadir el postre mientras esté caliente, ya que la azúcar se adhiere mejor.
Con el sirope de chocolate, en una olla pequeña a fuego medio colocamos agua, azúcar, cacao en polvo y pizca de sal. Revolvemos constantemente hasta que la azúcar de disuelva. En cuestión de minutos, una vez el sirope espese, retiramos del fuego, añadimos la vainilla y enfriamos antes de servir.
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Servimos
Se recomiendan comerlos a temperatura tibia, es un postre ideal para acompañarlo con café, chocolate caliente o té. ¡Que lo disfrutes!
EO// Información de: Laylita