Este postre es sin duda una opción saludable para toda la familia, pues, aunque es dulce, no es nada empalagosa
Irresistibles galletas de chocolate con solo dos ingredientes-. Ofrecer galletas de chocolate en las meriendas, reuniones sociales o como postre después de la comida es una buena alternativa, porque no solo son fáciles de elaborar, sino que, además, solo se necesitan dos ingredientes.
Este postre es sin duda una opción saludable para toda la familia, pues, aunque es dulce, no es nada empalagosa.
Ingredientes para las galletas de chocolate
- Yogur griego (½ taza o 120 g)
- Chispas de chocolate semiamargo (1 taza o 180 g)
Te puede interesar: ¡En pocos pasos! Prepara ensalada ‘‘caserita’’ de atún
Preparación
Precalentar el horno y preparar una bandeja con papel manteca.
- En un bol grande y apto para microondas, colocar las chispas de chocolate y calentar en intervalos de 15 a 30 segundos, mezclando entre medio con una espátula hasta que el chocolate esté completamente derretido.
- Agregar el yogur a temperatura ambiente en el bol donde tienes el chocolate previamente derretido en el microondas. Este ingrediente será el encargado de darle la consistencia perfecta a las galletas.
- Mezclar hasta que no queden grumos.
Leer más: ¡Sencillo para tu almuerzo! Prepara una punta trasera al horno
- Antes de que el chocolate se enfríe, tomar porciones de la mezcla con una cuchara y colocar en la bandeja previamente preparada
- Meter la bandeja en el horno y cocinar por 15 minutos o hasta que estén listas. Las galletas de chocolate deben estar suaves por fuera, pero no líquidas en el centro.
Si deseas una preparación un poco más dulce, puedes reemplazar las chispas por otro tipo de chocolate, bien sea con lecho o blanco, según tus preferencias. O también puedes optar por agregar edulcorante.
EO//Con información de: 2001