Al comer saludable tu cuerpo te lo agradecerá, prueba esta opción nutritiva
Tortitas con avena, papa y atún-. Las tortitas de papas y atún son una opción deliciosa y nutritiva, perfecta para cualquier ocasión. Al prepararlas, asegúrate de que las papas estén bien cocidas y machacadas para que la mezcla sea suave y fácil de formar. Puedes añadir un poco de cebolla picada o perejil a la mezcla para darle un extra de sabor.
La salsa verde es el complemento ideal. Puedes hacerla con tomatillos, chiles serranos, ajo y cilantro. Esta combinación le dará un toque fresco y picante a tus tortitas, realzando su sabor.
Consejo adicional: Sirve las tortitas con una guarnición de ensalada fresca o arroz para equilibrar el plato.
Ingredientes:
Porciones: 6
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- 2 Latas Leche Evaporada carnation
- 1/2 Taza Agua
- 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo
- 1 Paquete puré de papa, hojuelas de papa deshidratadas, (125 g)
- 2 Tazas Atún enlatado en agua escurridas
- 8 Piezas Tomates verdes cortados en cuartos
- 1 Taza Agua
- 2 Ramitas Cilantro fresco
- 1/2 Cucharadita Sal
Pasos a seguir:
- Para las tortitas, calienta 1 lata de leche evaporada carnation con el agua y el consomé de pollo en polvo durante 5 minutos o hasta que hierva. Apaga el fuego y agrega las Hojuelas de Puré de Papa, mezcla.
- Agrega el atún, incorpora y deja enfriar.
- Para la salsa verde, licúa los tomates verdes con el agua, el cilantro y la sal; calienta durante 10 minutos o hasta que esté cocida la salsa y retira del fuego.
- Agrega, sin dejar de mover, la leche evaporada carnation.
- Forma las tortitas con la mezcla de puré; calienta una sartén y asa por ambos lados hasta que estén doradas.
- Sirve bañándolas con la salsa verde caliente.
EO/// Con información recopilada de: Recetas NESTLÉ