Nos encantan los sabores diferentes para nuestras recetas, acá te traemos una increíble opción
Prueba hacer estos ricos huevos rancheros- Si te has aburrido de lo común o del huevo frito y te apetece probar algo original, prepara estos huevos rancheros, esta es una receta conocida en México.
Los huevos rancheros son sencillos de preparar y están llenos de sabor, así que no los pienses más y realiza esta increíble recetas… ¡No te arrepentirás!
- INGREDIENTES:
- – 1 lata de frijoles negros escurridos.
- – 1 taza de salsa picante.
- – 1/2 cucharadita de comino molido.
- – 4 huevos grandes.
- – 1/2 cucharadita de sal.
- – 1/4 cucharadita de pimienta.
- – 1/2 taza de queso cheddar rallado.
- – 4 tortillas de maíz tostadas.
- – 1 aguacate, en rodajas.
- – Cilantro fresco.
- – Pico de gallo.
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1 Mezcla: los frijoles, la salsa picante y el comino en una cacerola pequeña a fuego medio. Calienta unos 5 minutos revolviendo. Tapa y retira del fuego. Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio; rocíe con aceite en aerosol. Rompe los huevos en la sartén, separándolos uniformemente. Espolvorea cada huevo con 1/8 de cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Espolvorea queso alrededor de los bordes de cada huevo. Deja cocinar hasta que el queso esté crujiente y las claras de huevo estén listas, unos 3 minutos.
2 Para el pico de gallo: pelar y picar fino un tomate eliminando las semillas, el pimiento rojo, 1/2 ramillete de cilantro y la cebolla morada. Poner todo en un bol junto al zumo de una lima. Mezclar y reservar.
3 Para servir, coloca dos tortillas tostadas en cada plato. Divide los frijoles de manera uniforme. Coloca un huevo en cada tostada, luego sirva con aguacate, cilantro y pico de gallo, si lo deseas.
EO// con información de: Nuevo estilo