Si eres amante del café aprovecha esta receta al máximo
Postre casero de café para disfrutar tus tardes-. Un postre siempre es bienvenido, sobre todo el fin de semana. Así que este de café fácil y rico, lo disfrutarás un montón! Sustituí la grenetina por fécula de maíz.
Ingredientes:
1 ración
- 250 cc leche
- 45 grs azúcar
- 1 cucharada café instantáneo (o 1 de café molido)
- 50 cc agua
- 1 cucharada fécula de maíz
- Opcional: galletas dulces rellenas, leche condensada
Pasos a seguir:
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- Coloca la leche en una cacerola (reserva 4 cucharadas aparte) y agrega el azúcar, bate hasta disolverla.
- Mezcla la fécula de maíz en las 4 cucharadas de leche que reservaste hasta disolverla e incorpora a la mezcla de leche y revuelve.
- Aparte, disuelve el café instantáneo en los 50 cc de agua y agrégalo a la leche. Si usas café molido, hierve 50 cc de agua, agrega el café y cuélalo; luego mézclalo con la leche. Revisa el punto de azúcar.
- Ahora, coloca el café con leche en una cacerola y cocínalo a fuego medio bajo, revolviendo constantemente hasta que espese y retira del fuego. Deja refrescar un poco.
- En un molde, coloca una galleta dulce en el fondo y encima el postre de café. Ponlo en la nevera 2 horas, luego decora con galleta triturada, parte del relleno, leche condensada lo que desees.