Una manera diferente de comer pan, que siempre lo dejará con ganas de más y de prepararle a sus visitas cada vez que pueda
¡Para chuparse los dedos! Aprende a preparar budín de pan casero para merendar. En Venezuela, disfrutamos de comer dulces en cualquier momento del día, ya sea para picar algo o merendar, siempre buscamos algo que nos haga agua la boca.
Hoy, en Globovisión, te presentamos una receta sencilla y deliciosa de budín de pan casero que puedes preparar con ingredientes comunes que seguramente tienes en casa, y que dejará a todos con ganas de más.
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Ingredientes:
Para el budín:
• 375 g de pan (aproximadamente 6 unidades)
• 800 ml de leche
• 3 huevos
• 100 g de azúcar
• Esencia de vainilla
Para el caramelo:
• 200 g de azúcar
• 100 ml de agua
Instrucciones:
Comenzamos preparando el caramelo. En una olla a fuego medio, agregamos el azúcar y el agua, dejamos hervir sin revolver hasta que se forme un caramelo. Una vez listo, vertemos y distribuimos el caramelo en un molde y lo dejamos reposar.
Mientras el caramelo reposa, nos ocupamos del budín. Cortamos el pan en pedazos y lo remojamos con la leche, dejándolo reposar durante 10 minutos para que el pan absorba el líquido. Luego, añadimos el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos, y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
EO// Con información de: Globovisión