Esta torta es muy fácil de preparar, tiene un delicioso sabor y, además, es saludable
¡Fácil y sencillo! Prepara una torta de zanahoria-.Además de ser fácil de preparar, es ideal para cualquier momento del día y sorprende por su sabor y textura esponjosa. Hoy te compartimos una receta rápida para que disfrutes de esta clásica torta en cuestión de minutos. Sigue leyendo y aprende cómo hacer una torta de zanahoria que encantará a todos en casa.
Ingredientes
- 2 Tazas de zanahoria rallada
- 1 1/2 Tazas de harina integral
- 1/2 Taza de azúcar moreno
- 1/4 Taza de aceite de coco
- 3 Huevos
- 1 Cucharadita de canela
- 1 Cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 Cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 Pizca de sal
- 1/2 Taza de nueces picadas (opcional)
- 1/2 Taza de pasas (opcional)
Métodos de preparación
- 1-Precalienta el horno antes de empezar, precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde redondo de aproximadamente 22 cm con un poco de aceite o spray antiadherente.
- 2- Mezcla los ingredientes secos. En un bol grande, combina la harina, el azúcar, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Si decides añadir nueces y pasas, este es el momento de incorporarlas.
- 3- Prepara los ingredientes líquidos.En otro recipiente, bate los huevos con el aceite de coco hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, añade la zanahoria rallada y mezcla bien.
- 4- Une las mezclas.Incorpora los ingredientes líquidos al bol con los ingredientes secos. Revuelve suavemente hasta que no queden grumos y todo esté bien integrado.
- 5- Al horno. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar.
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Si prefieres reducir aún más las calorías, puedes sustituir el azúcar por un edulcorante natural como el sirope de agave o stevia. Así, tu torta de zanahoria será perfecta para quienes siguen una dieta baja en azúcares.
La torta de zanahoria no solo es deliciosa, sino también una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta de una forma creativa.
Con esta receta de torta de zanahoria, podrás disfrutar de un postre esponjoso y lleno de sabor en poco tiempo. ¡Anímate a probarla hoy mismo y sorprende a todos con tus dotes culinarios!
EO//Con información de: 2001