Una exquisita opción para estos días de Semana Santa
En estos días santos prepara un exquisito atún con tomate. Esta receta de atún con salsa de tomate es una buena opción para los más reacios a comer pescado, ya que la salsa de tomate lo hace muy jugoso y apetecible.
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Para preparar el atún con salsa de tomate, primero vamos a marcar el pescado en la cazuela para sellarlo bien y después lo terminaremos de cocinar en la salsa de tomate. Es importante no pasarnos en el punto de cocción del pescado para que nos quede muy jugoso.
Una receta tradicional de atún con tomate, un plato de pescado ideal para el día a día que sin duda gustará a todos. A continuación, te explicamos la receta paso a paso.
Ingredientes del atún con tomate
- 400 g de atún fresco
- Sal
- Pimienta negra molida
- 1 diente de ajo
- 150 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 450 g de tomate triturado (natural o en conserva)
Cómo hacer atún con tomate
- Cortamos a dados y salpimentamos el atún fresco
- Picamos fino el ajo y la cebolla
- Marcamos el atún y lo reservamos
- En la misma cazuela, hacemos un sofrito con el ajo y la cebolla
- Añadimos el tomate triturado y cocinamos la salsa 15 minutos
- Añadimos los dados de atún
- Cocinamos el pescado 5 minutos y servimos
Sirve y ¡Provecho!
EO///Con información de: Bonviveur.es