Las semillas de chía aportan diversos nutrientes como fibra, antioxidantes, proteínas vegetales, vitaminas y minerales
Descubre los beneficios que aporta la chía a tu salud-. La chía es una pequeña pero potente semilla, alimento que es una excelente fuente vegetal de ácidos grasos poliinsaturados para nuestro organismo. Son fáciles de integrar en nuestra dieta diaria, y para los veganos, es un gran sustituto del huevo.
Beneficios de la chía
Es antioxidante: Por su contenido de vitamina C, las semillas de chía te ayudarán a eliminar líquidos y toxinas de tu cuerpo, regulando la flora intestinal, previendo la oxidación celular. Esto quemará grasas, por ende, disminuirá la desagradable celulitis.
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Ayuda a la hidratación: La chía absorbe de 10 a 12 veces su peso en agua, manteniéndote hidratado por mucho tiempo. Es ideal para personas deportistas, o que realicen gran actividad física.
Ácidos grasos: Esta semilla contiene más omega 3 que muchos pescados, como el salmón, bueno para tu sistema nervioso central, piel y cerebro. A su vez, provee vitaminas tiamina (B1), niacina (B2 y B3), minerales y ayuda a la absorción de vitaminas como la A, D, E y K.
Proteínas: Con cero colesterol, cada 28 gramos de chía contiene 4.4 gramos de proteínas, casi el 10 porciento del valor diario que necesita tu cuerpo. Adicionalmente, alimentan tus músculos.
Sistema inmunológico: El consumo regular de esta semilla ayudará a mejorar tu sistema inmunológico, protegiéndote de virus en el ambiente. Esto te hará menos propenso a contraer enfermedades como la gripe.
Alimentación: Por tener alto contenido en fibra, se digiere lentamente y al consumirla te dará una sensación de saciedad por largas horas. Así evitarás comer entre comidas, ayudándote a controlar tu peso. Se recomienda ingerirlas en los desayunos mezclada con bebidas, cereales o yogur.
Aporta energía: La chía contiene más proteínas que muchas frutas y verduras y, además, posee el doble de potasio que el plátano, aportándote la energía necesaria para enfrentar tus actividades diarias.
EO// con información de: Diario 2001