El arroz paisa es una elaboración típica de la cocina colombiana, muy popular tanto de los restaurantes como de los puestos de comida callejera
Atrévete a preparar un exquisito arroz paisa

Atrévete a preparar un exquisito arroz paisa-. El arroz es una excelente fuente de vitaminas y minerales como niacina, vitamina D, calcio, fibra, hierro, tiamina y riboflavina. Estas vitaminas proporcionan la base para el metabolismo del cuerpo, la salud del sistema inmunológico y el funcionamiento general de los órganos.

Ingredientes:

  • 1/2 chorizo pequeño cortado en rodajas medianas
  • 1/2 cucharada de tocineta crocante cortada en trozos pequeños
  • 2 cucharadas de chicharrón crocante cortado en trozos pequeños
  • 1/2 cucharadita de sazonatodo
  • 1/2 cucharada de maíz dulce
  • 1/2 cucharada de pimentón rojo cortado en cubos pequeños
  • 1/2 cucharada de pimentón verde cortado en cubos pequeños
  • 1/4 de tomate maduro rojo pelado y finamente picado
  • 1/2 gajo de cebolla larga finamente picada
  • 2 cucharadas de plátano maduro frito y cortado en cubos pequeños
  • 1/4 taza de arroz preparado
  • 1 cucharadita de perejil finamente picado, solo las hojas

Preparación:

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  • En una sartén a fuego medio, sofríe el chorizo y la tocineta hasta que suelten su propia grasa y estén dorados. Con una cuchara, retira la grasa del sofrito y deséchalo.
  • Agrega al chicharrón y el Sazonatodo MAGGI®. También añádele el maíz dulce, el pimentón rojo, el pimentón verde, el tomate y la cebolla. Déjalo al fuego hasta que el pimentón y el tomate suelten un poco de color
  • Añade el plátano maduro y, por último, el arroz preparado anteriormente, mezcla para integrar. Déjalo al fuego por 1 min. más y retíralo.
  • Antes de servir, espolvorea con el perejil para darle más color al plato ¡Ya está listo para disfrutar de un rico arroz paisa!

Información nutricional:

  • 677.7 kcal = 2,837kj /por porción
  • Carbohidratos 80.3 g
  • Energía 677.7 kcal
  • Grasas 23.3 g
  • Fibra 3.7 g
  • Proteína 26.5 g
  • Grasas saturadas 8.8 g
  • Sodio 777.6 mg

EO/// Con información recopilada de: NESTLÉ