Las serpentinas de pan son un pasapalo muy flexible y suelen gustarle a grandes y chicos
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Aprende a preparar una receta ideal para tus fiestas.- Las serpentinas son un pasapalo muy popular en Venezuela. Se trata de un aperitivo que consiste en pan de sandwich blanco, salsa rosada o salsa de miel, mostaza, y embutidos de tu preferencia, enrollados y cortados en rodajas.
Las serpentinas de pan son un pasapalo muy flexible y suelen gustarle a grandes y chicos. Pueden servirse como aperitivo en fiestas o reuniones, o como snack para el día a día. Suelen ser baratos y rendidores, además que, como son un pasapalo frío, esto lo hace ideal para prepararlo con anticipación para fiestas y reuniones.
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Ingredientes
- 1 pan de molde blanco 12 rebanadas
- 1 taza de queso emmental rebanado 110 g.
- 1 taza de jamón de pierna rebanado 110 g.
- ½ taza de queso crema 110 g.
- 2 cucharadas de mostaza 30 g.
- 2 cucharaditas de azúcar o miel 10 g.
- Agua con azúcar opcional
- Papel film
Preparación
- Prepara la salsa. En un tazón pequeño, mezcla el queso crema, la mostaza y el azúcar o miel.
- Rocía el pan con agua con azúcar. Esto ayudará a que el pan no se seque al enrollarlo. Y aplánalo suavemente con un rodillo de panadería.
- Unta una capa de salsa sobre cada rebanada de pan.
- Coloca una rebanada de queso emmental y una rebanada de jamón sobre la salsa.
- Agrega un poco más de salsa encima del jamón y espárcela bien. Enrolla el pan de manera apretada. Las salsas servirán como pegamento
- Envuelve el pan enrollado en papel film como si fuese un caramelo, apretando los extremos.
- Refrigera las serpentinas enrolladas durante al menos 2 horas.
- Retíralas del refrigerador, quítales, el papel film con cuidado y corta las serpentinas en rodajas de 1 cm de grosor.
- Sirve las serpentinas inmediatamente.
EO// Con información recopilada de la web