Con pocos ingredientes y de manera sencilla, podemos asar alitas de pollo con un marinado de miel y jengibre
Alitas de pollo con miel y jengibre, una receta deliciosa-. Las alitas de pollo es uno de esos platos que no defraudan, muchos incluso dejan los huesos relucientes. Al tratarse de pollo, son muchos los marinados que permite y generalmente las alitas se maceran con salsa barbacoa. Son un clásico de las parrillas, pero también podemos freírlas en una sartén o, mejor aún, asarlas al horno y ensuciar menos.
Con pocos ingredientes y de manera sencilla, podemos asar alitas de pollo con un marinado de miel y jengibre, donde la miel le aportará un toque dulce y caramelizado que contrasta con el picante del jengibre. Ahora bien, para conseguir un plato lleno de sabor debemos dejarlas macerando por 24 horas.
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Ingredientes para las alitas de pollo con miel y jengibre
Esta receta da para compartir entre cuatro personas:
– 24 alitas de pollo.
– 5 unidades de cebollín.
- 5 cucharadas de miel.
– 2 cucharadas de salsa de soja.
- Un trozo de jengibre de unos 2 cm.
- 2 hojas de tomillo fresco.
Propiedades del pollo
La carne de pollo es un alimento muy común en todas las casas, especialmente por su alto valor nutritivo y por sus múltiples opciones de preparación. Además, es bajo en grasa y en calorías, y tiene un alto contenido en nutrientes, vitaminas y proteínas de alto valor biológico que suministran aminoácidos esenciales para nuestro organismo y su correcto funcionamiento.
Entre sus propiedades, el pollo aumenta los niveles de serotonina en el cerebro para aumentar nuestro estado de ánimo, ayuda a luchar contra la pérdida ósea, mantiene los vasos sanguíneos sanos y produce altos niveles de energía.
Por cada 100 gramos, el pollo tiene:
– Proteínas 30 gr.
– Grasa 7,7 gr.
- Grasa saturada: 2,2 gr.
– Calorías: 195.
EO // Con información de: Globovisión