Todas las frutas y vegetales contienen compuestos químicos que les otorgan un color cargado de información acerca de sus propiedades que conviene conocer. Cuáles son estos beneficios para la salud de las frutas y vegetales de color naranja.
Los beneficios de las frutas y vegetales de color naranja. Estos alimentos vegetales de color naranja son ricos en betacarotenos, una sustancia carotonoide con un gran poder antioxidante. Los betacarotenos ayudan a disminuir la acción de los radicales libres, cuidan el sistema respiratorio, retrasan el envejecimiento prematuro, reducen el riesgo de sufrir enfermedades del corazón y previenen la aparición del cáncer.
Además, el cuerpo utiliza el betacaroteno para producir vitamina A, por lo que reducen las posibilidades de padecer problemas de visión. A este grupo pertenecen las naranjas, mandarinas, zanahorias, calabazas, pomelos, melones y nectarinas.
Beneficios de las frutas y vegetales naranjas
Las frutas y vegetales de color naranja ayudan a reducir los radicales libres y a prevenir las enfermedades cardiovasculares. También son grandes aliados para prevenir enfermedades degenerativas y fundamentales en la regeneración de los tejidos.
Son considerados alimentos prebióticos, porque benefician el crecimiento de microorganismos beneficiosos para el colon, mejorando el tránsito intestinal y previniendo el cáncer de colon por ser fuente de vitaminas (vitamina C, ácido fólico y provitamina A), minerales (potasio, con un ligero efecto diurético) y flavonoides (sustancias fotoquímicas con efectos antioxidantes).
Aportan betacaroteno, alfa caroteno, betacriptoxantina, luteína, zeaxantina, quercetina, entre otros nutrientes claves para la buena salud del organismo.
Además, son ricos en provitamina A, vitamina C, potasio y ácido fólico. Ideales para la cicatrización de las heridas, mantener la piel saludable y fortifican el sistema inmunológico y ayudan también, a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Algunos vegetales y frutas de color naranja
Naranja: es un antioxidante por naturaleza que ayuda prevenir la oxidación celular. Además de betacaroteno, aporta fibra, agua y vitaminas B y C, lo que presume una mejor absorción del calcio y del hierro y una fuente de beneficios para quienes padecen de anemia.
Zanahoria: aporta grandes dosis de salud. Es fundamental por su aporte de fósforo y potasio y el mejor complemento para la salud de la vista por contener vitaminas A, B, C y E. Aporta lozanía y juventud a la piel.
Níspero: es una fruta muy poco conocida, casi no se consigue en las verdulerías pero sí hay muchos árboles de nísperos en las casas de las afueras de las ciudades. Su bajo contenido calórico y su escaso aporte de hidratos de carbono y proteínas son ideales. Además, gracias a su contenido en fibra, el níspero tiene propiedades digestivas y depurativas, que ayudan a controlar el buen nivel de colesterol. Es un gran diurético por excelencia.
Calabaza: es un alimento muy versátil, rico en fibra y presente en todos los planes de alimentación. Su bajo nivel de sodio protege el corazón y su aporte de calcio es el ideal para mantener fortalecidos los huesos. Al tener ese toque dulzón, se puede incluir en preparaciones saladas pero también en tortas y hacerlas con almíbar.
Síguenos a través de: Instagram: elorientaldemonagas Youtube: El Oriental De Monagas Facebook: Diario El Oriental Twitter: @elorientalmon
