A los más pequeños de la casa les encantara esta receta
Deléitate con esta merienda de crema de cacahuates y cacao-. A diferencia de otras mantequillas saborizadas, la mantequilla de avellana y cacao no se utiliza para realizar cocciones y tampoco es necesario una base de mantequilla o grasa animal, ya que los mismos aceites de la avellana aportan la consistencia y la textura que deseamos. Sorprende a los niños con esta crema de cacao casera y preparar una merienda única.
Ingredientes:
- 500 gramos de Cacahuetes caramelizados
- 50 mililitros de Aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de Cacao en polvo
Instrucciones:
Leer también: Jugosos muslos de pollos rellenos de jamón y queso
- Para empezar a realizar nuestra mantequilla de cacahuetes y cacao, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
- Adicionar la mitad de los cacahuetes caramelizados en un procesador con un poco de aceite de oliva. Procesar durante uno a dos minutos aproximadamente hasta que tome textura la mantequilla.
- Adicionar el resto de los cacahuetes y el aceite de oliva y procesar durante uno o dos minutos más.
- Adicionar el cacao en polvo y procesar hasta que tome la textura y el sabor deseado.
- Servir la mantequilla de cacahuete y cacao, en este caso con dos rebanadas de pan integral de siete granos. Lo ideal es utilizar esta crema como merienda, como la mantequilla de maní se debe moderar su consumo, ya que contiene bastantes calorías, pero es una merienda muy saludable, ya que contiene grasas benéficas para la salud.
Valor nutricional (por comensal)
- Calorías: 3,49 kcal
- Proteínas: 116 g
- Grasas: 28 g
- Carbohidratos: 14 g
- Fibra: 3 g
EO/// Con información recopilada de: Recetas gratis