La yuca contiene almidón, vitamina C, potasio y calcio, todos ayudan a controlar la diabetes, fortalecer el sistema inmunológico
Aprende a preparar arepas de linaza y avena – La linaza es una fuente de nutrientes, rica en fibra, omega- 3, y antioxidantes, lo cual contribuye a prevenir el prevenir el estreñimiento, optimizar el funcionamiento del sistema digestivo, según la información publicada en el portal web Mayo clinic.
Ingredientes
- 2 tazas de puré de yuca.
- 150 g de linaza.
- 1 taza de agua tibia.
- 1 cucharadita de sal.
- Relleno para la arepa (proteína de tu preferencia).
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Preparación
- En un recipiente mezcla el puré de yuca con el agua tibia. Amasa hasta que ambos ingredientes se integren en su totalidad.
- Agrega la linaza y la sal a la mezcla. Amasa todos los ingredientes hasta que se unan bien.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos.
- Divide la masa en porciones pequeñas y dale forma circular.
- Calienta un sartén.
- Agrega las arepas al sartén y cocínalas durante 10 minutos o hasta que la masa se dore.
- Retira las arepas del sartén y déjalas enfriar.
- Abre la arepa por la mitad y rellénala con la proteína de tu preferencia.
- Consume la arepa.
En conclusión, las arepas de linaza y yuca son fáciles de preparar, asimismo, con pocos ingredientes la persona puede obtener abundantes resultados.
EO// con información de: 2001