Una receta poco común, pero deliciosa, Claofutis te dejarán una gran impresión que no te querrás perder
Aprende a preparar estos Clafoutis del bosque-. Preparar un clafoutis de frutos rojos como este es tan sencillo, que hasta él menos ducho en hacer repostería se le dará bien. No hay que montar ni amasar, simplemente preparar un batido cremoso y añadirlo en un molde con un montón de fruta fresca. Conseguimos uno de los postres franceses más clásicos y deliciosos.
Ingredientes: 1 taza de harina 3/4 de taza de azúcar 4 huevos Esencia de vainilla, a gusto 1 taza de leche 1 taza de crema 2 tazas de frutos rojo Azúcar glass o pulverizada, para decorar
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¡A cocinar! Mezcla con un batidor de alambre la harina con el azúcar y los huevos. Agrega la esencia de vainilla a gusto personal, la leche y la crema. Batiendo hasta obtener una pasta homogénea. Limpia y seca bien los frutos rojos. Unta un molde redondo con mantequilla, Coloca los frutos y sobre ellos la preparación de huevo.
Cocina en horno precalentado, a temperatura moderada (180 °C), durante 20 minutos. Retira del horno, deja pasar el calor fuerte y sirve el Clafoutis tibia, espolvoreado con azúcar glass.
EO//Con información de Cocina con sabor a hogar