No te pierdas esta receta de espagueti Alfredo, un clásico de la cocina italiana que ha conquistado paladares alrededor del mundo
Espagueti Alfredo la receta del día que no te puedes perder.-Originario de Roma, este platillo fue creado en la década de 1910 por el chef Alfredo di Lelio, quien quería cocinar una comida reconfortante y sabrosa para su esposa. Desde entonces, el espagueti Alfredo ha evolucionado y se ha convertido en un favorito en los menús de restaurantes y hogares. ¡Aquí te damos la receta paso a paso!
¿Sabías qué? El espagueti Alfredo destaca por su cremosa salsa a base de mantequilla, queso parmesano y crema, que se mezcla perfectamente con la pasta al dente, creando una experiencia culinaria irresistible.
Ingredientes:
suficiente de agua
sal al gusto
1 paquete de espagueti
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de ajo, finamente picado
2 tazas de crema para batir
1/2 tazas de queso crema
1 taza de queso parmesano
sal y pimienta al gusto
1 1/2 cucharadas de hierbas italianas
queso parmesano al gusto, para decorar
perejil al gusto, finamente picado, para decorar
rebanada de pan al gusto, para acompañar
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Preparación:
Cocina la pasta en una olla con suficiente agua y sal por 9 minutos o hasta que esté bien cocida. Escurre y reserva.
Derrite la mantequilla en una sartén, sofríe el ajo por 2 minutos e incorpora la crema para batir, el queso crema, la sal, la pimienta y las hierbas italianas. Mezcla y cocina con 5 minutos o hasta que la salsa se espese ligeramente.
Agrega el espagueti, mezcla y cocina durante 3 minutos más. Sirve el espagueti Alfredo en un refractario y decora con queso parmesano y perejil.
Así de simple puedes preparar esta popular receta, que no puedes dejar de preparar hoy, no dejes de disfrutar de un espagueti Alfredo.
EO//Con información de Kiwilimón