Varía un poco el menú haciendo estos huevos rellenos.-Variar las comidas no solo es lo ideal para ampliar lo que se consume en la mesa, sino que es propicio considerar como ampliar el menú y las posibilidades de todos los alimentos que existen que son ricos y beneficiosos para alegrar el corazón y el paladar.
Ingredientes: 6 huevos
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
Cilantro para decorar
Pimentón para decorar
Colocar en una olla con agua los huevos y cuando rompa hervor, dejarlos 10 minutos en el agua hirviendo.
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Apagar el fuego y dejarlos 5 minutos más. Pasados los 5 minutos, colocar los huevos en un bowl de agua con hielo.
Cuando se enfríen, pelarlos, cortarlos a la mitad y separar las yemas en un plato. Pisarlas con un tenedor y agregar la mayonesa, mostaza y salpimentar a gusto. Mezclar.
Colocar el relleno a cucharaditas en cada mitad y decorar con el cilantro y el pimiento dulce.
Los huevos rellenos son una receta simple y deliciosa para simplificar esfuerzos y diversificar el menú
EO//Con información del Clarín