Sí te gusta el melón y los postres, puedes preparar una deliciosa torta
Torta de melón. Sí te gusta el melón y los postres, puedes preparar una deliciosa torta de melón.
Ingredientes:
- 270 gramos de mantequilla
- 300 gramos de azúcar glass
- 8 huevos
- 1 lata de leche
- 1 melón, mediano
- 500 gramos de harina de trigo
- 2 cucharadas de gelatina
- 8 huevos
Preparación:
- Acremar la mantequilla (es más fácil si está a temperatura ambiente ) con el azúcar e ir agregando una por una las yemas sin dejar de batir.
- Aparte licuar el melón con la leche e incorporar a la mezcla anterior.
- Cernir el harina con la gelatina 3 veces e incorporar a la mezcla con el melón.
- Batir las claras a punto de turrón y introducir a la mezcla poco a poco de manera envolvente.
- Vaciar a un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear 1 hora aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
EO
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