El evento se realiza desde 1996 y contó con la asistencia de tres mil delegados de 120 países que se reunieron durante cinco días, del 26 al 30 de septiembre, en Turín, Italia
Tierra, agua y semilla plantearon agrónomos venezolanos en Italia – En el marco del encuentro internacional Terra Madre 2024 realizado durante cinco días en Turín, Italia, con la asistencia de 120 países, la Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos abogó por mejores políticas que aseguren la alimentación.
Garantizar alimentos buenos, justos y limpios requiere que los productores agrícolas dispongan de tierra, agua y semilla, planteó una representación de agrónomos venezolanos durante el encuentro internacional Terra Madre 2024, realizado en Turín, Italia, organizado por el movimiento Slow Food.
Agricultores, ganaderos, pescadores y artesanos disertaron sobre el cambio climático, degradación ambiental, pérdida de biodiversidad y de los sistemas alimentarios locales.
Los participantes abogaron por mejores políticas tanto de las instituciones públicas y privadas por considerar que el sistema industrial alimentario global no ofrece una buena alimentación para todos los habitantes del planeta.
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El tema central abordó la agroecología en la reconstrucción de las relaciones entre la agricultura y el medio ambiente; entre sistemas alimentarios y sociedad; y entre agricultores, artesanos del alimento y ciudadanos.
La pregunta no es cómo dar de comer al mundo, sino cómo alimentar verdaderamente a la población a la vez que se preserva el planeta.
Tierra, agua y semillas
Al encuentro internacional Terra Madre 2024 participó el presidente de la Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos (SVIAA), Saúl Elías López, y Rosangelica Ferreira, portavoz de la comunidad Slow Food de Alimentación Saludable en Carabobo.
López informó que los temas tratados estuvieron relacionados con la alimentación sostenible, la biodiversidad y la cultura gastronómica.
Como panelista, López expuso el tema «Soberanía alimentaria: tierra, agua y semilla para garantizar alimentos buenos, justos y limpios».
Indicó que estos elementos son importantes en la construcción de un sistema alimentario sostenible y equitativo.
El dirigente gremial se pronunció por la protección de los recursos naturales y promover prácticas agrícolas responsables que beneficien a las comunidades de Venezuela.
Por su parte, Ferreira participó en una degustación del cacao y la semilla de sarrapia, ingredientes autóctonos que representan la diversidad y riqueza de la gastronomía venezolana.
EO// con información de: 800 Noticias