La magia de esta pizza está en la base: la zanahoria rallada aporta dulzura y textura. Ideal para los cultores de la vida saludable
Saludable y deliciosa pizza con zanahoria-. Con apenas un poco de maicena y huevos, se logra una masa firme que se dora sin perder suavidad. Va bien con queso, tomate y variedad de verdes. Al salir del horno, conserva el dorado perfecto y un aroma irresistible. La pizza de zanahoria es una buena opción para un menú sin gluten.
Ingredientes para la masa:
- 200 g de zanahoria rallada
- 2 huevos
- 5 cucharadas soperas de maicena o cualquier harina integral
- 1 cuchara de orégano
- 1/2 cucharadita de sal
El relleno:
- 60 g de queso cremoso o queso untable, cantidad necesaria
- 1 tomate
- Orégano
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Preparación:
- Primero colocar en un bowl la maicena, luego la zanahoria y los condimentos.
- Luego amasar y formar una mezcla homogénea con los huevos batidos.
- Armar y disponer en una placa para horno y cocinar por diez minutos.
- Colocarle por arriba el queso cremoso, rodajas de tomate y llevar al horno para que se dore un poco y se derrita el queso.
Tips para la preparación:
- Escurrir bien la zanahoria antes de mezclarla para evitar exceso de humedad.
- Añadir ajo en polvo o cebolla en polvo a la mezcla para intensificar el sabor de la base.
EO/// Con información de: Recetas