Preparación sencilla con ingredientes accesibles, sin largos tiempos de preparación, puedes obtener bocados dorados y crocantes que combinan con quesos o salsas
Receta de grisines de salvado, rápida y fácil-. Los grisines de salvado puede convertirse en un acompañante irremplazable de tu mesa, son ideales como snack saludable, para acompañar una picada o como complemento de sopas y ensaladas. Resultan crujientes, deliciosos y mucho más nutritivos que los de harina refinada, aportando fibra y sabor a cualquier ocasión.
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Preparar grisines caseros con salvado no solo permite controlar la calidad de los ingredientes, sino también adaptarlos a gusto personal, logrando un producto fresco y artesanal en muy poco tiempo.
Se suelen servir en reuniones informales, complementando picadas, tablas de quesos o como opción saludable en la merienda de los niños. Además, son versátiles ya que admiten infinitas combinaciones y acompañamientos.
Receta de grisines de salvado
El proceso para preparar grisines de salvado comienza mezclando harina integral o común con salvado de trigo, levadura, sal, agua tibia y un toque de aceite.
A diferencia de otros panes, aquí la masa no requiere un extenso tiempo de levado, haciendo de esta receta una alternativa rápida para cualquier día. Tras amasar y estirar, basta con cortar tiras delgadas y hornearlas hasta lograr ese crocante característico.
El resultado son palitos dorados, firmes y llenos de sabor a cereal, que combinan perfectamente quesos untables o salsitas caseras. La clave está en cortar del grosor deseado y hornear bien parejo para que todos resulten igual de crocante.
Tiempo de preparación
La receta de grisines de salvado, rápida y fácil, requiere apenas unos 10 minutos para mezclar y amasar los ingredientes, 15 minutos de reposo de la masa, y entre 20 y 25 minutos de cocción en horno fuerte.
En total, en menos de 50 minutos se pueden disfrutar grisines recién hechos.
Ingredientes
250 g de harina común o integral
60 g de salvado de trigo
1 sobre de levadura seca (7 g) o 20 g de levadura fresca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite de girasol u oliva
150 ml de agua tibia (aproximadamente)
Semillas a gusto (sésamo, chía, amapola) – opcional
EO// Información de: Infobae