Estudios que están dirigidos a la preservación del cacao venezolano, lo cual será determinante, de acuerdo con el trabajo de los cultivadores
Promocionan el cacao venezolano en la región del Sudeste Asiático – Venezuela participa en una reunión de Ciencia y Tecnología con la finalidad de establecer condiciones para el desarrollo de alianzas para el estudio científico, intercambio de experiencia y promoción del cacao venezolano en la región del Sudeste Asiático, Singapur.
El Centro Nacional para la Investigación del Cacao expuso las orientaciones del cacao, desde la institución para la investigación científica, capacitación e intercambio de tecnología, con productores nacionales. Por su parte, la viceministra Liendo profundizó en la naturaleza y funciones del Centro, que desde su creación, hace seis meses, efectúa todos los procesos empíricos-biológicos, como el mejoramiento genético, banco de germoplasma, entomología, fitopatología y manejo integrado de plagas y enfermedades, entre otros.
Estudios que están dirigidos a la preservación del cacao venezolano, lo cual será determinante, de acuerdo con el trabajo de los cultivadores, para la elaboración de un buen producto, así como para garantizar los estándares de calidad internacionales del grano.
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La “Casa de Cacao” agradeció la oportunidad y destacó su labor como cooperativa, cuyo trabajo consiste en transformar los granos de cacao producidos en Cebú, así como la elaboración de chocolate artesanal que promueve la preservación de los pequeños cacaoscultores y artesanos a nivel mundial, así como la cooperación con los países del Sudeste Asiático y África para llevar a la mesa de los consumidores el grano tratado artesanalmente.
El encuentro digital fue encabezado por la embajadora de la República Bolivariana de Venezuela en la República de Singapur, Jessica María López, la viceministra de Investigación y Generación del Conocimiento Científico del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, Carmen Liendo; la presidenta del Centro Nacional para la Investigación del Cacao, Carmen Camejo; el Encargado de Negocios Venezuela en Filipinas, Richard Espinoza; funcionarios del Despacho de la Viceministra para Asia, Medio Oriente y Oceanía del Ministerio del Poder Popular para Relaciones Exteriores, y representantes de la Cooperativa “Casa de Cacao”, de Cebú – Filipinas, registrada como “The Chocolate Chamber” en Singapur.
EO// con información de: VTV