Los tomates rellenos de atún son ideales para los días de calor en los que no nos apetece encender la cocina
Prepara unos deliciosos tomates rellenos de atún-. Esta receta de tomates rellenos de atún es una opción ideal para los días más calurosos en los que tenemos menos ganas de cocinar, ya que se preparan sin horno, en muy pocos minutos y sin encender la cocina. Solo hay que trocear los ingredientes del relleno, mezclarlos y rellenar los tomates con esta mezcla.
Ingredientes de los tomates rellenos de atún:
- 2 tomates rojos
- 1 huevo duro
- 3 pepinillos en vinagre
- 1 lata de atún en conserva pequeña (60 g)
- 2 cucharadas de mayonesa
- Unas hojas de lechuga
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Paso a paso para la preparación:
- Vaciamos los tomates
- Troceamos el huevo y los pepinillos
- Mezclamos con el atún, con el huevo, los pepinillos y la mayonesa
- Rellenamos los tomates con la mezcla y los reservamos en la nevera
- Servimos los tomares rellenos de atún sobre una cama de lechuga
EO/// Con información de: Bon Viveur