Al unir estos dos ingredientes en la misma receta es una combinación equilibrada y fácil de preparar
Prepara una cena rápida y saludable, con estos dos ingredientes.- Muchas veces el ritmo frenético de la vida actual nos lleva a buscar alternativas un poco más sencillas y nutritivas para nuestras comidas. Ahora bien, optar por recetas saludables y fáciles es posible, se pueden elaborar platos ricos en proteínas sin necesidad de recurrir a productos ultraprocesados.
De tal manera que en esta saludable categoría nos encontramos con un alimento versátil y completo, el huevo, que con su aporte de proteínas de alto valor biológico, combinado con grasas saludables y una variedad de vitaminas y minerales, lo posiciona como la opción perfecta para una cena ligera y nutritiva.
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Asimismo, te presentamos otro alimento que hace una interesante y saludable combinación con el huevo, este sería el atún, quien se ha tornado indispensable en las dietas. Rico en ácidos grasos omega-3, este pescado contribuye a la salud cardiovascular y proporciona vitaminas esenciales como la A, B y D. Al unir estos dos ingredientes en la misma receta es una combinación equilibrada y fácil de preparar.
La tortilla de atún.
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 lata de atún al natural
- 1 cucharada de leche (opcional, para una textura más esponjosa)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Batir los huevos en un bol y sazonarlos con una pizca de sal y pimienta.
- Añade el atún bien escurrido y se mezcla hasta conseguir una textura homogénea.
- En una sartén con unas gotas de aceite de oliva
- Vierte la mezcla y cocina a fuego medio hasta que la base cuaje.
- Una vez firme, se da la vuelta con cuidado y se deja un par de minutos más para que termine de cocinarse.
- Finalmente, se sirve caliente y se puede acompañar con una ensalada fresca o una rebanada de pan integral.
EO// Con información de: El Confidencial