A tu familia le fascinará esta receta, puedes elaborar una buena cantidad y guardarlo para cuando gustes de algo frío
Prepara un granizado de frutas para refrescarte en un día caluroso-. Para congelar el almíbar con jugo de fruta es conveniente usar una fuente de vidrio o acero inoxidable.
Ingredientes del almíbar:
- 80 g de azúcar
- 160 cc agua
- 1 chorrito de jugo de limón
Las frutas:
- 500 g de frutillas
- 500 g de melón
- 500 cc de jugo de naranja
- Un puñado de menta fresca
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Preparación:
- La base es un almíbar: poner el azúcar con el agua y un chorrito de jugo de limón en una ollita chica. Llevarla al fuego y dejar que hierva.
- Enseguida bajar el fuego a mínimo. Cocinar el almíbar de 8 a 10 minutos y retirar. Dejar enfriar.
- Después, licuar la fruta elegida (frutilla, naranja o melón y menta) con el almíbar. Poner el líquido en un recipiente, taparlo bien para que no absorba aromas dentro del freezer y congelarlo.
- En el momento de servir, raspa el hielo con una cuchara. Así se va formando un granizado fino que se deshace en la boca.
EO/// Con información de: Recetas