Mira esta receta de como hacer el dulce de pallares, un postrecito muy rico para tenerlo listo en momentos especiales.
A base de azúcar, canela, vainilla, leche evaporada y pallares. El dulce de pallares te va a endulzar el paladar la primera vez que lo pruebes.
El postre es bastante atractivo con tan solo verlo. Riquísimo y muy sabroso, no vas a poder resistir a darle un dulcecito en tu día. De todos los postres que vas a encontrar a lo largo de tu vida, créeme cuando te digo que el dulce de pallares te cambiará totalmente, y querrás disfrutarlo para siempre. Con la siguiente receta, podrás hacerlo sin problemas desde casa y compartirlo con tu familia o en alguna reunión con los amigos.
Ingredientes:
500 gramos de pallares blancos.
3 tazas de agua.
1 rama de canela.
2 clavos de olor.
1 lata de leche evaporada.
500 gramos de azúcar granulada blanca.
1 cucharada de ajonjolí tostado.
Canela en polvo para decorar.
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¿Cómo preparar dulce de pallares?
1- Los pallares debes remojarlos un día antes. Uno por uno debes pelarlos y llevarlos a hervir en las tres tazas de agua, con la rama de canela y los clavos de olor.
2- Estos ingredientes deben cocinarse bien. Retira la canela y los clavos de olor para procesar los pallares en un procesador de alimentos.
3- Haz un puré y cuélalo. Agrega la leche evaporada y el azúcar. Dale punto a fuego lento. Debes fijarte que no se vuelvan juntar cuando lo separes en dos mitades con una cuchara de palo.
4- Cuando esté frío el manjar, espolvorea con canela en polvo y ajonjolí tostado.
5- Ya está listo para servir.
EO// Con información de: Ufff Recetas