Estas empanadas son la bomba, son nutritivas y llenadoras.
¡Prepara! Ricas empanadas de camarones. Si te gustan los mariscos y la masita, entonces las empanadas de camarones son perfectas para ti.
Ingredientes para la masa:
1.- 3 tz de harina preparada
2.- 2 pizcas de azúcar
3.- ¼ tz de aceite
4.- 1 pizca de sal
5.- 1 tz de agua
6.- 2 tzs de camarón
7.- 1 tz de pimiento picado
8.- ½ tz de cebolla picada
9.- Sal y pimienta
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Preparación:
Paso 1: Primero en un tazón añade la harina, el aceite, una pizca de sal y otra de azúcar. Amasa muy bien y acomoda en un bowl, deja reposar la masa por 20 o 30 minutos.
Paso 2: En otro tazón agrega los camarones con el pimiento picado y la cebolla. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Es momento de que hagas las bolitas de masa, con la ayuda de un rodillo extiende la masa y forma bolitas. Luego aplana y coloca el relleno dentro.
Paso 4: Con la ayuda de un tenedor cierra los bordes. Ufff saldrán crocantes.
Paso 5: En una cacerola añade aceite sumerge las empanadas. Al momento de servirlas puedes agregar mayonesa encima y un poco de limón.
EO// Con información de: Ufff Recetas