Se trata de una receta económica y sencilla que no requiere experiencia previa en la cocina
Prepara ponche de crema con flan para tus celebraciones navideñas-. El ponche venezolano con flan es una bebida dulce y cremosa, ideal para compartir en reuniones familiares, fiestas y celebraciones navideñas. Su textura espesa y su sabor suave lo convierten en un clásico muy apreciado, especialmente en Venezuela y en buena parte del Caribe.
Ingredientes:
- 1 cajita de flan
- 500 mililitros de leche líquida
- 1 lata de leche condensada
- 200 mililitros de ron (cantidad ajustable al gusto)
- Cómo hacer Ponche crema con flan:
Calienta la leche líquida en una olla a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos, cuidando que no llegue a hervir por completo para evitar que se queme o se formen grumos, lo que garantiza una textura suave y cremosa en la preparación. - Incorpora la mezcla de flan a la leche caliente justo antes de que comience a hervir, batiendo constantemente con un batidor de mano para evitar la formación de grumos y asegurar una textura homogénea y cremosa en la preparación.
- Cuando la mezcla comience a hervir, apaga el fuego de inmediato y deja que repose. Este paso es fundamental, ya que si hierve por demasiado tiempo, el flan puede cortarse y perder su textura cremosa.
- Vierte el flan caliente en un recipiente, déjalo enfriar a temperatura ambiente hasta que temple y luego refrigéralo durante 12 horas para que adquiera la consistencia perfecta.
- Cuando el flan esté firme y bien frío, colócalo en la licuadora junto con la leche condensada y el ron, y mezcla hasta obtener una preparación suave, homogénea y perfectamente integrada.
- Refrigera el ponche crema casero con flan durante al menos 3 horas antes de servir para que esté bien frío y con la textura ideal.
Diferentes versiones del ponche crema venezolano
- Puedes adaptar esta receta fácilmente según tus preferencias. Si prefieres una versión sin alcohol, simplemente sustituye el ron por un poco más de leche o crema de leche para mantener la cremosidad.
- Para un ponche crema venezolano más espeso y cremoso, añade un par de cucharadas de leche en polvo al momento de licuar.
- Si quieres darle un toque diferente y aromático, incorpora especias como canela, nuez moscada o esencia de vainilla.
- Y si buscas una opción más ligera, reemplaza parte de la leche por agua o utiliza leche descremada sin perder sabor.
EO/// Con información de: Recetas Gratis