El arroz con pollo nos recuerda con cariño a nuestros hogares, pues es de esas preparaciones clásicas que cocinaban nuestros padres y abuelos desde que éramos pequeños
Prepara en familia un rico arroz con pollo venezolano.- El arroz con pollo venezolano es un plato muy completo, bastante conocido en el resto de Latinoamérica. Según su preparación, tiene un sabor a hogar para muchos venezolanos.
Asimismo, puedes usar las especias, verduras o leguminosas que tengamos en casa y hacer nuestra propia receta de arroz con pollo casero. Y que se recordará nuestra familia por generaciones.
Es un plato bastante sencillo y rápido.
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Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimentón
- 1 tomate
- 1 lata de guisantes
- 1 taza de arroz
- 1 pizca de sal, pimienta y ajo al gusto
- 1 pizca de cúrcuma
Preparación:
- Lavar los pimentones, cebollas y tomates, cortarlos en trozos pequeños.
- Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños. Condimentarlo al gusto, usando pimienta, sal.
- Coloca todo en una olla, con poco aceite, y agrega los vegetales.
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- Agrega el pollo sazonado y saltéalo por un par de minutos, solo hasta que tome un color blanquecino.
- Agrega a este salteado la taza de arroz, los guisantes y la cúrcuma, mezcla bien todo y, a continuación, agrega 1 1/2 tazas de agua. Déjalo a fuego bajo sin tapa hasta que seque.
- Puedes servir caliente y rallar un poco de queso.
Con esta preparación en solo minutos podrás disfrutar en familia un rico y tradicional almuerzo de arroz con pollo venezolano.
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