Esta deliciosa pasta de maní es perfecta para los desayunos y después de entrenar, sus altos niveles de proteína ayuda a mantener a la persona saciada por mucho más tiempo
Prepara en casa fácil y rápido mantequilla de maní. La mantequilla de maní es una pasta alimenticia o crema para untar elaborada con maní molido tostado en seco. Las de venta comercial, generalmente contienen ingredientes adicionales que modifican el sabor o la textura, como sal, edulcorantes o emulsionantes.
No obstante, existe la posibilidad de realizarla en casa y no solo resultará más económica, sino que incluso, es mucho más saludable.
Es un alimento energético y tiene muchos beneficios al consumirla, es fuente de grasas saludable, tiene nutrientes, ayuda a perder peso, previene el envejecimiento, es rica en fibra, vitaminas y minerales.
Por otra parte, aunque algunas personas crean que es una golosina, se equivocan, si se consume con moderación, ayuda a reducir el colesterol del organismo, pues la grasa que aporta es la llamada grasa buena, así como la del aguacate y otros frutos secos.
Además, expertos señalan que una cucharada de mantequilla de maní proporciona una sensación de saciedad que ayuda a controlar el apetito.
Si deseas aprender cómo elaborarla y así aprovechar todos los beneficios que puede aportar a tu organismo, en estas líneas te compartimos una sencilla receta, que te encantará.
Ingredientes para elaborar mantequilla de maní
- Maní (500 gramos)
- Sal (1 pizca)
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Preparación
- Alistar y tener los ingredientes a mano.
- En una sartén a fuego bajo, tostar el maní hasta que esté dorado. Debe soltar un poco de grasa.
- Agregar el maní a la licuadora o un procesador de alimentos. Proceder a procesar a velocidad máxima durante algunos minutos. No es necesario agregar grasa ya que el maní tiene su propia grasa.
- Utilizar una espátula de vez en cuando para despegar el contenido de las paredes del vaso del procesador o la licuadora.
- Cuando esté pulverizado el maní, agregar un poco de sal y mezclar muy bien.
- Colocar en un recipiente preferiblemente de vidrio previamente esterilizado.
Tip
Puedes consumir untándola sobre galletas de sal o en un pedazo de pan, por ejemplo.
EO// Con información de: 2001 Online