La ensalada con mango y aguacate es una receta muy fácil de preparar y el resultado es delicioso
Prepara en casa ensalada de mango y aguacate.- La elaboración de esta ensalada es muy sencilla, y atribuye condimentos con una mezcla de miel, mostazas y mayonesa, agregándole aguacates y mango.
Para su elaboración, vamos a añadir, unos tomatitos cherry, para un toque de acidez, piñones para darle el toque crujiente y la condimentaremos con una mezcla de miel, mostaza y mayonesa para que quede muy sabrosa.
Además, hemos optado por completar la ensalada con un huevo duro, aunque también podemos sustituir este, por unas nueces o unos picatostes.
El éxito importante de esta ensalada, es que el aguacate esté en su punto, ni demasiado verde ni muy maduro.
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Debes consumir la ensalada al momento, ya que, los brotes verdes pierden firmeza y el aguacate se ennegrece.
Sigue estos pasos para la elaboración y puedas degustar en casa.
Pelamos 1 aguacate, lo cortamos en rodajas. Pelamos y cortamos 1 mango a dados. Lavamos y cortamos 5 tomates cherry por la mitad. Cortamos 1 huevo duro a cuartos.
Tostamos en una sartén sin aceite 1 cucharada de piñones durante unos 5 minutos.
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Preparamos el aliño mezclando en un cuenco 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de miel y 1 cucharadita de mostaza.
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