Un buen desayuno aporta nutrientes a tu cuerpo para empezar el día
Pastelitos de ricotta y espinaca-. Su combinación de sabores y texturas los convierte en un plato irresistible que cautivará a todos. A continuación, te compartimos una receta sencilla y práctica para que puedas prepararlos en casa y disfrutar de su exquisito sabor.
Ingredientes:
- 1 sobre de Base Salsa Bechamel
- 2 tazas de leche semidescremada preparada
- 4 tazas de espinaca, sin tallos, blanqueadas y picadas en tiras
- 1 taza de queso ricotta desmenuzado (246 g)
- 100 g de masa de hojaldre
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de ajonjolí
Preparación:
Leer también: Tomates rellenos con aguacate y queso para tu cena de hoy
- Precalienta el horno 10 min a 180 °C (360 °F).
- Mezcla el contenido del sobre de base para salsa bechamel en una olla con la leche y lleva a fuego medio por 3 min.
- Sin dejar de mezclar, retira y agrega la espinaca, el queso ricotta, mezcla bien y deja enfriar.
- Extiende en una superficie plana y enharinada la masa de hojaldre.
- Úntala con mantequilla derretida.
- Corta en 6 tiras de 5 cm a lo largo.
- En la parte superior de cada tira añade una cucharada de relleno y cierra formando un triángulo.
- Continúa envolviendo la tira de la masa conservando esta forma.
- Acomoda las empanaditas en una bandeja.
- Úntala con un poco de mantequilla derretida y espolvoréala con el ajonjolí.
- Hornea por 10 min o hasta que doren.
- Disfruta de estas empanaditas con ricotta y espinaca con base salsa bechamel
EO/// Con información recopilada de: NESTLÉ