Prueba este delicioso pastel de carne, sigue las instrucciones de esta receta y prepara este delicioso platillo para compartir en familia
Pastel de carne con verduras. El pastel de carne con verduras es muy fácil de elaborar, sigue los pasos de esta receta. Se trata de un plato completo y muy sabroso que seguro que se convertirá en un amigo frecuente en tus menús. Además, resulta una forma muy sencilla y divertida de conseguir que los más pequeños consuman vegetales.
Ingredientes
- 800 de g carne de cordero para guisar
- 1 plancha de pasta brisa
- 1 huevo
- 2 cebollas
- 1 apio
- 4 zanahorias
- 200 g de guisantes
- 200 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de verduras
- Harina
- Romero y perejil
- Aceite, sal, pimienta
Preparación
- Limpia y lava la rama de apio, raspa las zanahorias y pela las cebollas. Una vez lo tengas, pica todo.
- Luego, trocea y salpimienta la carne y dórala en una cazuela con aceite. Añade las hortalizas y rehoga durante 4 minutos.
- Agrega 2 cucharadas de harina y tuéstala durante un minuto. Vierte el vino y remueve hasta diluir la harina. Añade el caldo, los guisantes y romero y perejil picados; salpimienta y cuece hasta que el guiso espese.
- Pasa el guiso a una fuente y deja templar. Cubre con la pasta brisa, aprieta los bordes para sellar la masa y marca las rayas de las raciones.
- Pincha con un tenedor y pinta con el huevo batido. Hornea durante unos 25 minutos a 200º hasta que la masa esté dorada y sirve.