La tarta de chocolate fácil y rápida que se prepara en 15 minutos y no necesita más que de unas horas en el frigo para coger cuerpo antes de estar lista para servir
Para el postre, tarta de chocolate. La base de galleta se puede hacer con antelación, cualquier otra galleta básica puede servir.
Ingredientes
Para 8 personas
- Galletas tipo Digestive200 g
- Mantequilla a temperatura ambiente100 g
- Chocolate negro para postres250 g
- Leche entera1 l
- Cuajada en polvo sobres2
- Azúcar50 g
- Chocolate blanco para decorar100 g
Cómo hacer tarta de chocolate fácil y rápida
Dificultad: Fácil
- Tiempo total15 m
- Elaboración5 m
- Cocción10 m
Trituramos las galletas dentro de una bolsa de plástico bien cerrada y pasando por encima un rodillo. Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente o, incluso mejor, ligeramente fundida. Mezclamos bien para obtener una masa homogénea. Cubrimos la base y laterales de un molde desmoldable de 25 cm, aplastando bien para compactar, y guardamos en la nevera o congelador para que endurezca.
Mientras tanto preparamos el relleno. Picamos el chocolate y lo calentamos en un cacito junto con la leche, los dos sobres de cuajada y el azúcar durante 10 minutos. Removemos bien para que no queden grumos. Vertemos sobre la base de galletas y dejamos cuajar en la nevera durante cuatro horas aproximadamente. Con un pelador hacemos virutas de chocolate blanco y decoramos la tarta en el momento de servir.
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EO// Redacción: Lixett Santil