Una preparación ideal para evitar la inflamación, el aumento de peso y niveles de azúcar en sangre, solo tienes que reemplazarla por otros ingredientes, descubre ¿cuáles son?
Panquecas sin harina: la receta perfecta para un desayuno ligero y delicioso.- Las panquecas sin harina son una de las tantas opciones que se tiene para un desayuno saludable.
Aunque parezca un asunto de moda, la verdad es que eliminar las harinas refinadas de la dieta puede favorecer la salud en general, pues se reduce el riesgo de obesidad y de azúcar en la sangre, refiere la Inteligencia Artificial.
De igual manera, el sitio web ámbito comparte que entre los efectos del consumo desmedido de harinas refinadas se encuentra la inflamación, el aumento de peso, la alteración del equilibrio de bacterias beneficiosas en el intestino, y la falta de nutrientes.
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Para evitar poner en riesgo tu salud, los expertos recomiendan limitar su consumo. Sin embargo, esto no tiene que ser impedimento para comer una deliciosas panquecas, y es por ello que te compartimos esta receta libre de harina y azúcar, pero igual de sabrosas, y mucho más saludables.
Las panquecas sin harina son una de las tantas opciones que se tiene para un desayuno saludable.
Aunque parezca un asunto de moda, la verdad es que eliminar las harinas refinadas de la dieta puede favorecer la salud en general, pues se reduce el riesgo de obesidad y de azúcar en la sangre, refiere la Inteligencia Artificial.
De igual manera, el sitio web ámbito comparte que entre los efectos del consumo desmedido de harinas refinadas se encuentra la inflamación, el aumento de peso, la alteración del equilibrio de bacterias beneficiosas en el intestino, y la falta de nutrientes.
Para evitar poner en riesgo tu salud, los expertos recomiendan limitar su consumo. Sin embargo, esto no tiene que ser impedimento para comer una deliciosas panquecas, y es por ello que te compartimos esta receta libre de harina y azúcar, pero igual de sabrosas, y mucho más saludables.
¿Qué necesitas para hacer panquecas sin harina?
Ingredientes
– Harina de avena o avena procesada (1/3 de taza)
– Huevo (2 claras)
– Stevia o endulzante (al gusto)
– Leche descremada (cantidad necesaria)
– Sal (1 pizca)
Preparación
1. Triturar la avena en la licuadora o comprar harina de avena.
2. Colocar la media taza de harina de avena en un bol y agregar las dos claras de huevo.
3. Agregar una cucharadita de endulzante, que puede ser Stevia líquida o en polvo. Si lo deseas puede utilizar miel.
4. Incorporar una pizca de sal, para resaltar los sabores.
5. Mezclar todo con un batidor hasta que quede una pasta.
6. Anadir poco a poco la leche descremada hasta que la mezcla quede con la textura tradicional de las panquecas, aunque un poco más espesa.
7. Meter la mezcla en la nevera durante media hora para que tome cuerpo y se hidrate bien la avena.
8. Transcurrido el tiempo, calentar una sartén antiadherente.
9. Agregar un chorro de aceite y luego agregar parte de la mezcla para elabora la panqueca sin harina.
10. Agregar aceite y mezcla las veces que sea necesario hasta terminar con la mezcla de panquecas sin harina.
11. Finalmente, servir con el relleno que desees, queso, sirope, miel o frutas.
EO// Información de: 2001