un postre delicioso y práctico
Muffins saludables de banana, avena y coco

Muffins saludables de banana, avena y coco- Para consentir a los más pequeños de la casa te presentamos esta deliciosa receta de Muffins saludables de banana, avena y coco. Una receta divina y sencilla de preparar.

todos en casa te van a agradecer si realizas este delicioso postre

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras trituradas 🍌
  • 1 taza avena en hojuelas
  • 1 cdta polvo para hornear
  • 1/2 cda polvo de hornear
  • 1 pizca sal
  • 1 cda nuez moscada
  • al gusto Coco rallado
  • 1 huevo 🥚
  • 1/2 taza leche 🥛
  • Esencia de vainilla
  • 1 cda aceite de oliva
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Elaboración paso a paso:

  • Pulverizar la avena en la procesadora o licuadora hasta que quede una harina
  • Mezclar con la sal, la nuez moscada, el bicarbonato y el polvo de hornear
  • En un bol aparte mezclar el huevo, la leche, el aceite y la vainilla
  • Integrar todo con la banana triturada. Añadir el coco rallado y mezclar
  • Engrasar y enharinar el molde y hornear a 180° C por aproximadamente 15 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio
  • Bañar con miel de abejas o mermelada y disfrutar

EO//Con información de: Cookpad