Para los amantes del maracuyá o simplemente para los que quieran degustar de un postre refrescante y ligero, este mousse te encantará
Mousse de maracuyá sin horno ni azúcar-. Su receta es sencilla y lo mejor es que no requiere de azúcar ni horno, lo que lo convierte en una opción saludable. A continuación, te compartimos el paso a paso para que obtengas un dulce suave y cremoso, perfecto para endulzar tu día.
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Ingredientes para el mousse de maracuyá
- 1 taza de maracuyá
- 1 lata de leche condensada
- 1 crema de leche
- 3 hojas de gelatina neutra
- Edulcorante al gusto
- Para decorar: semillas de maracuyá o ralladura de limón
Preparación
Coloca la gelatina en agua fría durante 5 minutos y después disuélvela en un poco de agua caliente.
Vierte la maracuyá, la leche condensada y la crema batida.
Bate la crema de leche hasta que esté firme e incorpora a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Agrega la gelatina. Agrégala poco a poco para que el mousse se mantenga firme.
Vierte el mousse en copas o en una fuente y llévalo al refrigerador durante 2 horas.
Transcurrido el tiempo, retira del refrigerador y decora con semillas de maracuyá o ralladura de limón.
Bate la crema de leche de manera firme, así mantienes la textura aireada.
Mezcla con movimientos envolventes para que el mousse no se baje.
Vierte el endulzante de tu preferencia y prueba varias veces hasta que quedo a tu gusto y vaya bien con la acidez de la pulpa de maracuyá.
EO// Información de: Buenazo