En verano apetecen platos frescos, ligeros y llenos de sabor. Las altas temperaturas invitan a alejarnos de las comidas pesadas y a optar por recetas que refresquen, hidraten y nos llenen de energía. Las ensaladas se convierten en las protagonistas
Las 5 mejores ensaladas de verano -. Aquí descubrirás 5 recetas originales y fáciles para triunfar en cualquier comida o cena veraniega. Combinaciones inesperadas, ingredientes de temporada y consejos prácticos para llevar tus ensaladas al siguiente nivel.
Ensalada de aguacate, sandía, anchoas y yogur
Una combinación sorprendente de dulce y salado, perfecta para refrescarte.
Ingredientes principales: aguacate maduro, sandía en dados, filetes de anchoa, yogur griego natural y hojas de hierbabuena fresca.
Consejo extra: Usa sandía bien fría para potenciar el efecto refrescante. Puedes servir esta ensalada en copas individuales para una presentación más elegante y atractiva.>
Ensalada de verduras con queso de cabra
Un plato colorido y lleno de sabor gracias al contraste de verduras asadas y queso de cabra.
- Ingredientes principales: calabacín y berenjena en rodajas, pimientos rojos y amarillos, queso de cabra en medallones y rúcula fresca.
- Consejo extra: Añade un toque de miel en el aliño para realzar el sabor del queso. Además, puedes asar las verduras con antelación y servirlas templadas o frías según prefieras.
Ensalada de pollo y cerezas
Una ensalada original que mezcla proteína magra y frutas de temporada.
- Ingredientes principales: pechuga de pollo a la plancha, cerezas deshuesadas, mezcla de hojas verdes (como espinaca y lechuga romana) y nueces.
- Consejo extra: Marina el pollo previamente con un poco de mostaza y miel para darle un sabor más jugoso y aromático. Ideal para cenas ligeras pero completas.
EO// Información de: Okdiario.com