Estudios revelan que incluir la canela en la dieta habitual puede ayudar a potenciar la memoria y la capacidad de aprendizaje
La canela puede ayudar a mejorar la memoria y la cognición. La canela es una especia muy popular con numerosos usos culinarios, desde aromatizar carnes y licores, a potenciar el sabor de bebidas calientes como el café o el chocolate, o incluirla como ingrediente de postres y meriendas, como el arroz con leche o las deliciosas torrijas. Pero, además, la canela tiene beneficios para la salud, ya que alivia trastornos digestivos y también se le atribuyen propiedades antioxidantes, antisépticas, bactericidas, antiinflamatorias, antiparasitarias y antimicóticas, e incluso la capacidad de estimular el sistema inmunitario y de tener poderes afrodisíacos.
Ahora, un nueva revisión de estudios revela que incluir la canela en la dieta habitual puede ayudar a potenciar la memoria y la capacidad de aprendizaje, además de reducir los síntomas de ansiedad. La investigación ha sido realizada por científicos de la Universidad de Ciencias Médicas de Birjand, en Irán, que han revisado varios estudios previos que analizan los efectos de la canela en las funciones cognitivas.
La canela se obtiene de la corteza interior de los árboles Cinnamomum, que son de hoja perenne y se encuentran en el Himalaya y otras zonas de montaña, y también en las selvas tropicales y otros bosques en el sur de China, India y el sudeste asiático.
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Los resultados sugieren que la canela y algunos de sus componentes activos podrían tener efectos positivos en el funcionamiento del cerebro humano, mejorando la memoria y el aprendizaje, por lo que los investigadores consideran que se debería examinar en profundidad el impacto de la canela en el cerebro y confirmar su utilidad para preservar la función cerebral y retrasar el deterioro cognitivo.
La canela puede prevenir y reducir el deterioro de la función cognitiva
De los 40 estudios seleccionados, 33 se llevaron a cabo en vivo, es decir, analizando organismos vivos, como humanos, roedores, u otros animales. Cinco de ellos se realizaron in vitro (es decir, fuera de los organismos vivos, por ejemplo, mediante el análisis de células o tejido post-mortem), y dos fueron ensayos clínicos en los que participaron pacientes.
“Estudios en vivo mostraron que el uso de canela o sus componentes, como eugenol, cinamaldehído y ácido cinámico, podría alterar positivamente la función cognitiva”, escribieron Nakhaee, Kooshki y sus colegas en el artículo. Estos científicos añaden que los estudios in vitro también demostraron que agregar canela o cinamaldehído a un medio celular puede reducir la agregación de tau y beta amiloide que está asociadas al desarrollo de alzhéimer, además de “aumentar la viabilidad celular”.
EO// Con información de: 800 Noticias