El cacao venezolano es uno de los mejores del mundo. Disfrutar de sus bondades es una experiencia memorable. Endulza tu diciembre con un chocolate caliente
Haz un Chocolate caliente con naranja y canela, para endulzar tu navidad.-En Venezuela, una de las bebidas tradicionales más deliciosas es el chocolate caliente. Consumido sobre todo en días lluviosos o fríos, ideal para esta temporada decembrina. Otra forma rica y sensacional de saborear el chocolate caliente es darle un giro de sabor con naranja y canela. Prepara este Chocolate Caliente con Naranja y Canela que puedes acompañar con malvaviscos, galletas, naranja confitadas o ponqué.
Necesitarás:
400 ml de leche ¼ de cucharada de canela en polvo
200 gr de chocolate semi-amargo, cortado en trozos
4 cucharadas de azúcar
¼ de cucharadita de nuez moscada
½ taza de agua fría
2 cucharadas de maicena
¼ de taza de jugo de naranja
Ralladura de naranja, para decorar
1 ramita de canela, para decorar
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¡Manos a la obra! Poner la leche, el chocolate, el azúcar, la nuez moscada y la canela en polvo en una olla y cocinar a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que entre en hervor. Toma unos 5 minutos.
Verificar que el chocolate esté totalmente fundido y combinado con los demás ingredientes.
Mezclar en otro recipiente, el agua fría con la fécula de maíz.
Remover hasta obtener un líquido homogéneo.
Suma esta preparación al chocolate cuando esté hirviendo. Agregarás en este punto el jugo de naranja.
Remover la preparación constantemente hasta que espese, toma 5 minutos más. Retirar del fuego.
en una taza, decorar con una ramita de canela y ralladura de naranja.
EO//Con información de Receta Venezolana