Podemos tomarlo solo o acompañarlo con un poco de nata montada casera o chantilly para acabar de redondear el postre.
Flan de arroz con leche que te encantara-. Para preparar este flan podemos utilizar tanto arroz con leche comprado como casero. Si nos ha quedado un poco de este delicioso postre, la mejor manera de aprovecharlo es hacer este flan.
Ingredientes del flan de arroz con leche:
- 40 g de caramelo líquido
- 2 huevos L
- 125 g de leche condensada
- 125 g de leche entera
- 125 g de arroz con leche comprado o casero
Preparación:
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- Vertemos 40 gramos de caramelo líquido en la flanera y lo repartimos bien por todos los huecos.
- Precalentamos el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.
- Batimos 2 huevos L hasta que espumen ligeramente.
- Añadimos 125 gramos de leche condensada y mezclamos bien.
- Agregamos 125 gramos de leche entera e integramos en la mezcla.
- Por último, vertemos 125 gramos de arroz con leche y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Echamos la mezcla en la flanera y hacemos un baño maría.
- Horneamos durante 20-25 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo en el centro salga limpio.
- Dejamos enfriar por completo el flan dentro del horno y a continuación, lo llevamos a la nevera un mínimo de 8 horas para que repose y coja cuerpo.
- Pasado este tiempo, desmoldamos y servimos.
EO/// Con información recopilada de: BON VIVEUR