Las autoridades nacionales, junto a los distitntos gremios del sector agroindustrial, trabajan en promover la producción de proteínas más sanas
Fedeindustria Carabobo asegura que el camarón es lo más exportado en Venezuela después del petróleo-. Representantes de Fedeindustria Carabobo aseguran que el camarón es el producto más exportado en Venezuela después del petróleo. Indicaron que el país está preparado para exportar otras proteínas.
Afirmaron que las autoridades nacionales, junto a los distitntos gremios del sector agroindustrial, trabajan en promover la producción de proteínas más sanas, generando acciones para combatir enfermedades en los animales y garantizándoles una mejor nutrición.
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“Hay países que están exigiendo y quieren proteína animal de Venezuela por el tema orgánico. Tratamos de eliminar antibióticos o algunos aditivos sintéticos que causan problemas en la salud animal y por supuesto en la humana», explicó el vicepresidente de Fedeindustria Carabobo, Máximo Colmenares.
En cuanto al consumo de proteína animal en el país, los productores aseguran que el mayor número lo registra la carne de pollo.
“La proteína avícola representa casi el 60% del consumo nacional. Ha aumentado el consumo y se pronostica que siga aumentando en lo que va de año. En el 2024 estábamos en 60.000 aves por turno y ahorita estamos cerca de 90.000 y finalizando el año cerramos si Dios quiere en 110.000”, indicó Kamil Albazi, productor.
EO// Con información de: El Aragüeño