Si ya te aburriste de la forma tradicional de cocinar el pollo, es hora de probar esta receta dulce
Ensalada de pollo agridulce. Si ya te aburriste de la forma tradicional de cocinar el pollo, es hora de probar esta receta dulce.
Ingredientes
2 Pieza(s) Pechuga de pollo
1 Pieza(s) Cebolla cortada en cubos
Pimiento morrón amarillo cortado en cubos
1 Pieza(s) Pimiento morrón verde cortado en cubos
1 Pieza(s) Lechuga morada Trozada
1 Pieza(s) Pepino cortado en cuadros
5 Cucharada(s) Ajonjolí
4 Cucharada(s) Mermelada de naranja
10 Cucharada(s) Miel de abeja
10 Cucharada(s) Salsa inglesa
3 Cucharada(s) Vinagre balsámico
1 Cucharada(s) de aceite de oliva extra virgen
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal
Elaboración
Sazonar la pechuga con sal y pimienta, cortar en tiras semi gruesas.
En un sartén dorar la cebolla y los pimientos, después agregar el pollo.
En un tazón mezclar mermelada, vinagre, salsa inglesa y miel.
Barnizar el pollo, la cebolla y los pimientos con parte de esta mezcla, calentar 2 minutos más, retirar del fuego y dejar enfriar.
En un tazón acomodar la lechuga, añadir el pepino cortado en cuadros y la mezcla de verduras con el pollo.
Encima espolvorear el ajonjolí.
EO// Con información de: 800Noticias