Inicia tu tarde de manera muy dulce, aprende a preparar una deliciosa Quesi torta, toma papel y lápiz y anota esta súper.
¡Endulzate! Aprende a preparar Quesitorta. Los más pequeños de la casa son amante a los postres, por tal razón en esta oportunidad compartiremos contigo una deliciosa receta que puedes hacer fácil en casa.
La cual te podrá servir para cualquier ocasión, donde quieras compartir una tarde en compañía de la familiares y amigos.
Ingredientes
Para el caramelo:
1 taza de azúcar
2 Cdas. de agua
Para el quesillo:
1 lata de leche condensada
la misma cantidad de leche liquida
4 huevos
1 cdita. de vainilla
2 Cdas. de ron (opcional)
Para la torta:
1/2 taza (100g) de margarina
1 taza de azúcar
2 huevos a temperatura ambiente
1 y 1/2 tazas de harina de trigo leudante
1/2 cdita. de polvo de hornear
1/2 taza de leche
1 cdita. de extracto de vainilla
1 Cda. de ron (opcional)
Preparación
1.- Pre-calentar el horno a 180 grados centígrados.
Para el caramelo:
En una olla pequeña, combinar el azúcar y el agua y llevar a ebullición sin remover hasta obtener un color dorado.
Retirar del fuego y sumergir el fondo de la olla en una bandeja con agua para detener la cocción.
Para el quesillo:
Combinar todos los ingredientes en la licuadora. Reservar.
2.- Para la torta:
1. Cernir la harina con el polvo de hornear.
Añadir el ron y la vainilla a la leche.
2. Con una batidora de mano, combinar la margarina y el azúcar hasta integrarlos y obtener una mezcla clara y esponjosa.
3. Añadir los huevos uno a uno mezclando a velocidad baja.
4. Añadir la harina en tres partes alternando con la leche (harina-leche-harina-leche-harina).
3.- Armar la torta:
1. En el molde que ya posee el caramelo añadir la mezcla de torta y sobre esta y muy lentamente
añadir la de quesillo.
2. Llevar al horno en baño de María por espacio de 1 hora y media o hasta que al insertar un
cuchillo en el centro este salga seco.
3. Retirar del horno y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente. Una vez a temperatura
ambiente llevar al refrigerador por al menos 3 horas.