Se trata de una receta rápida y económica, con pocos ingredientes y es perfecto para quienes buscan cuidarse sin resignar sabor
El postre de limón que lleva 5 ingredientes y se prepara en minutos-. Esta preparación es ideal para quienes desean un postre liviano, refrescante y con bajo contenido calórico, pero sin resignar sabor. Además, es una excelente alternativa para los que buscan reemplazar los dulces tradicionales por opciones más saludables.
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El mousse de limón es un clásico que siempre tiene fanáticos. Su textura cremosa y su sabor cítrico lo convierten en un postre irresistible, sobre todo durante los días de calor. Sin embargo, muchas versiones tradicionales incluyen crema de leche, azúcar refinada o ingredientes con alto contenido calórico que no siempre son compatibles con una dieta equilibrada.
Ingredientes del mousse de limón sin azúcar
Para esta preparación necesitas apenas cinco elementos básicos, que probablemente ya tengas en tu casa. Lo mejor es que son fáciles de conseguir y muy económicos
100 g de leche en polvo descremada.
50 ml de agua.
50 ml de jugo de limón recién exprimido.
Ralladura de medio limón (para potenciar el sabor cítrico).
1 cucharada de tu endulzante preferido.
De manera opcional, se puede sumar unas gotas de esencia de vainilla para darle un toque aromático extra.
Paso a paso: cómo preparar la mousse de limón
La preparación de este mousse es rápida y no requiere experiencia en repostería
Colocar en una procesadora o licuadora los 100 gramos de leche en polvo descremada, los 50 ml de agua, los 50 ml de jugo de limón, el endulzante y la ralladura de medio limón. Procesar todo hasta obtener una crema suave y homogénea.
Llevar la mezcla a un recipiente y dejar reposar en la heladera durante una hora aproximadamente.
Servir frío y disfrutar de una mousse refrescante, cremosa y saludable.
El resultado es un postre liviano, con un sabor cítrico intenso y una textura que recuerda a la mousse clásica, pero sin grasas innecesarias ni exceso de calorías.
La clave de esta receta está en el uso de leche en polvo descremada y en la incorporación de endulzantes sin calorías, como la sucralosa, que permiten obtener una textura cremosa sin utilizar crema o azúcar.
EO// Información de: TN