Se le rinde homenaje a uno de los manjares más sabrosos de la naturaleza
Día mundial del chocolate: ¿por qué se celebra el 13 de septiembre?-. El Día Internacional del Chocolate, el 13 de septiembre celebra el cacao y sus beneficios para la salud. Pero en Venezuela, la importancia del chocolate es más relevante por la reputación mundial de su cacao fino de aroma, el cual es clave para la economía y la identidad cultural del país.
Te puede interesar: Periodistas en una era dominada por la IA
Se trata de una fecha que surgió en Francia en el año 1995, como homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de la magnífica y deliciosa historia «Charlie y la Fábrica de Chocolate». Por eso, en conmemoración de este día, destacamos la calidad única del cacao venezolano.
La historia del chocolate es la historia del cacao americano
El cacao tiene sus raíces en las civilizaciones mesoamericanas, donde mayas y aztecas lo consideraban un regalo divino. Su consumo se remonta a más de 3.000 años, inicialmente en forma de bebida amarga mezclada con especias. Con la llegada de los europeos, el cacao se endulzó y conquistó paladares en todo el continente, transformándose en el chocolate que conocemos hoy.
Principales beneficios del chocolate para la salud
- Es altamente nutritivo si el porcentaje de la tableta es en gran parte cacao puro.
- Mejora el flujo sanguíneo y regula la presión arterial.
- Es un aliado del cuerpo para evitar el exceso de radicales libres.
- Eleva el colesterol bueno en sangre.
- Mejora las funciones cerebrales.
- Equilibra el cuerpo de las mujeres durante la menstruación.
- Ayuda a proteger el cuerpo del daño solar.
- Disminuye las migrañas.
El Día Internacional del Chocolate y su relevancia en Venezuela
Es por eso que esta fecha sirve para destacar la importancia del trabajo de los agricultores de cacao, reconociendo su labor en la producción. Destacamos en esta fecha conmemorativa el consumo de chocolate de alta calidad y sobre todo el venezolano, con un alto porcentaje de cacao, para disfrutar al máximo de sus beneficios nutricionales y su auténtico sabor.
EO//Redacción: Jesús Rodríguez
Información: Recopilada en la web