Esta preparación es similar a una tarta de queso, muy esponjosa y suave, pero mucho más nutritiva, y sencilla de realizar.
¡Delicioso! Prepara un pastel de verduras con queso. Una receta de aprovechamiento es una alternativa para poder utilizar aquellos alimentos que sobran de algunas comidas y preparar otras.
En esta oportunidad les ofrecemos una receta en la cual las verduras serán las protagonistas acompañadas del queso como proteína.
Pastel de verduras y queso, toda una delicia que podrás servir en el almuerzo, llevar a la oficina,e incluso ofrecer en una cena familiar.
Como lo indicamos, este preparado te permitirá utilizar algunas verduras que quedaron de otra comida, permitiéndote ahorrar, pero además, es ideal para incluir estos alimentos en el menú de los niños.
Ingredientes:
- – Nata líquida (500 ml)
- – Queso crema (200 g)
- – Huevos (3)
- – Harina (2 cucharadas)
- – Zanahorias
- – Guisantes
- – Maíz
- – Sal
- – Pimienta negra
Preparación:
- 1. Sacar las verduras de la nevera para que al momento de la preparación estén a temperatura ambiente. En caso de que sean verduras que se acaban de traer del mercado, lavar y cocinar por quince minutos aproximadamente, escurrir y reservar.
- 2. Colocar los huevos en un recipiente.
- 3. Incorporar el queso crema, la nata, la harina, un poco de sal y pimienta y mezclar todo con una batidora.
- 4. Una vez mezclado, incorporar la verdura y verter sobre un molde engrasado o en uno de silicona.
- 5. Hornear unos 40 minutos a 180º C, horno precalentado, o hasta que te percates que está cuajado.
- 6. Retirar del horno y una vez que se ha templado un poco desmoldar y listo para servir.