Si te gustan las patatas esta receta de papas al ajo es perfecta para ti
¡Deliciosas! Papas al ajo. El Oriental de Monagas trae para ti este rico plato para que degustes en casa.
Ingredientes
- 1 kilogramo de Papas blancas
- 4 cucharadas soperas de Mantequilla derretida
- 4 dientes de Ajo
- 4 cucharadas soperas de Queso parmesano rallado
- 1 pizca de Sal y Pimienta
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Preparación
Lava bien todas las papas, puedes pelarlas o dejarlas con la piel, esto es al gusto. Cocinar las papas en agua con sal hasta que estén blandas y cortarlas en rodajas.
Aparte, pelar los dientes y machacarlos en un mortero. Entonces, engrasar un molde para horno y untarle la mitad de los ajos por todos los lados.
Mezclar el ajo restante con la mantequilla derretida, la sal y la pimienta. Puedes derretir la mantequilla ligeramente en el microondas.
Colocar las rodajas de papas en el molde de forma superpuesta. Luego verter la mantequilla sobre todas ellas y espolvorear el queso parmesano.
Llevar al horno hasta que dore el queso. La temperatura depende de la potencia de tu horno pero a 200ºC por unos 10-15 minutos debería ser más que suficiente.
Servir enseguida las papas al ajo y a disfrutar. Esta guarnición con patatas es perfecta para cualquier tipo de platos como una punta de anca a la parrilla, hígado encebollado o un pescado frito.
EO// Con información de: 800Noticias