Una cena rica y con una preparación súper rápida
Deliciosa tortilla francesa lista en 3 minutos-. Esta es una receta de esas que nos puede solucionar una cena rápidamente. Además, la podemos adaptar a nuestras necesidades; podemos preparar esta tortilla francesa de jamón y queso con solo un huevo o con dos, dependiendo del hambre que tengamos o de si la vamos a servir sola o como acompañamiento, por ejemplo, en una ensalada.
Ingredientes:
- 2 huevos M
- Sal
- 10 g de mantequilla
- 1 loncha de queso
- 2 lonchas de jamón cocido
- Cebollino o perejil (opcional, para decorar)
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Preparación:
- Batimos 2 huevos M con un poco de sal.
- Calentamos 10 g de mantequilla en una sartén pequeña. También podríamos usar una cucharadita de aceite de oliva.
- Echamos los huevos batidos a la sartén y cuajamos la tortilla, por un lado, a fuego bajo, y cubrimos una mitad de la tortilla con 1 loncha de queso.
- Cubrimos el queso con 2 lonchas de jamón cocido.
- Doblamos la mitad de la tortilla encima del relleno de jamón y queso.
- Cocinamos durante 2 minutos más.
- Servimos inmediatamente, opcionalmente, espolvoreada con cebollino picado.
EO/// Con información de: BON VIVEUR